Qu'est-ce que NINA AI ?

NINA AI est un assistant d'intelligence artificielle disponible 24h/24 et 7j/7, spécialement conçu pour les restaurants. Développé par Neurolien, il prend chaque appel dès la première sonnerie, gère les réservations et les commandes par la voix, se souvient des clients réguliers et répond à tous les messages avec des réponses personnalisées — de jour comme de nuit. Aucun appel ni message ne reste sans réponse. NINA gère les réservations de bout en bout, confirme les réservations, envoie des rappels et gère les annulations en temps réel pour éliminer les non-présentations et les doubles réservations. Toutes les commandes — sur place, à emporter et en livraison — sont centralisées et envoyées à la cuisine triées par priorité. Elle suit automatiquement les stocks, vous alerte avant les pénuries, prépare les commandes fournisseurs et transforme les surplus en promotions ciblées, réduisant le gaspillage alimentaire de 40 %. NINA réactive également les clients inactifs, recueille les avis, envoie des messages d'anniversaire, mène des campagnes marketing, enregistre les heures de l'équipe, gère les demandes de congés et génère des rapports de paie — le tout sans intervention manuelle. Les clients peuvent payer via un code QR ou un lien de paiement par SMS. Elle traite 90 % des demandes de manière autonome, économisant 6 heures par jour avec un taux de satisfaction client de 96 %. La configuration prend 24 heures et aucun engagement n'est requis.

À qui cela s'adresse

• Restaurateurs indépendants qui souhaitent récupérer 6 heures par jour en automatisant les appels, les commandes et l'administration sans embaucher de personnel supplémentaire.
• Équipes de cuisine occupées qui ont besoin de commandes triées par priorité et envoyées directement à la cuisine en temps réel, avec des stocks automatiquement déduits par plat.
• Propriétaires de restaurants axés sur la croissance qui souhaitent réduire le gaspillage alimentaire de 40 %, réactiver les clients inactifs et lancer des promotions ciblées — le tout sans effort marketing manuel.

Fonctionnalités clés

Voix et appels

NINA répond à chaque appel dès la première sonnerie, 24h/24 et 7j/7. Elle prend les réservations et les commandes par la voix, mémorise chaque client et transfère intelligemment les appels complexes à votre équipe. Aucun appel ne reste sans réponse, même à 3 heures du matin.

Réservations intelligentes

NINA confirme chaque réservation, envoie des rappels 24 heures à l'avance et gère les annulations en temps réel. Le planning de la salle à manger est toujours optimisé — zéro non-présentation et zéro double réservation.

Gestion intelligente des stocks

Chaque plat vendu déduit automatiquement du stock. NINA surveille les seuils, vous alerte avant les pénuries et prépare les commandes fournisseurs de manière autonome. Les ingrédients en surplus sont transformés en promotions ciblées, réduisant le gaspillage alimentaire de 40 %.

Paiements par code QR et par la voix

Les clients paient via un code QR à table ou via un lien de paiement sécurisé par SMS envoyé lors d'un appel. La table est libérée automatiquement après confirmation — pas d'attente, pas de manipulation de terminal.

Ce qui se démarque

NINA traite 90 % des demandes de manière autonome, économisant 6 heures par jour avec un taux de satisfaction client de 96 %.

Ce n'est pas simplement un chatbot ou un simple filtre d'appels. NINA est un système d'exploitation complet pour restaurant qui gère l'ensemble du parcours client — de la première sonnerie au paiement — sans intervention humaine. Elle se souvient des clients réguliers, suit les stocks en temps réel et gère même les tâches RH comme l'enregistrement des heures de l'équipe et la génération de rapports de paie. Le résultat est un restaurant qui fonctionne tout seul pendant que l'équipe se concentre sur la cuisine et l'accueil.

À considérer si…

Vous dirigez un restaurant et passez plus de temps au téléphone, à gérer les réservations ou à courir après les stocks qu'à cuisiner. Si vous souhaitez éliminer les non-présentations, réduire le gaspillage alimentaire et offrir à chaque client une réponse personnalisée — même à minuit — NINA AI mérite vraiment d'être envisagée. La configuration prend 24 heures, aucun engagement n'est requis et l'assistance est incluse.